Dormis une nuit en chambre d'hôtes. Avons été reçu à la va-vite, on avait l'impression de déranger. Les personnes étaient gentilles mais notre chambre n'était pas prête, il a fallu attendre qu'on nous emmène un matelas en mousse pour un 3ème couchage qu'on nous a posé sur le sol avec des draps. On a fait le lit. Nous n'avons pas eu la possibilité de visiter la ferme. Le personnel était plus occupé à vendre son foie gras qu'à s'occuper des vacanciers d'une nuit. Nous avons très mal dormi car des gens du gîte sont rentrés vers 1 heure et sont restés à faire du bruit dehors jusqu'à 3 heures du matin....
Très bon accueil par le responsable de l’exploitation qui sait transmettre la passion de son travail.
Une exploitation familiale et raisonnée du canard élevé, abattu et transformé sur place dans le respect du bien-être animal.
On est très loin et fort heureusement des usines à foie gras standardisé.
Du produit, de l’authentique et du goût.
Bravo
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Acheter les produits mais les déguster sur place dans la ferme auberge La veillée gourmande lors des soirées d’été c’est une merveilleuse expérience gustative qui permet de se régaler de canards….
Le service est efficace, rapide. On est accueilli avec amabilité et le sourire.
Grand merci aux personnes qui assurent le service et à Philippe et son épouse dernière les fourneaux.
Félicitations à chacunes et chacuns d’entre vous.
Le canard maison dans tout ses états !foie gras mi cuit, poêlé, en carpaccio. Brochette, côtelette, magret grillés au feu de bois......Et bien d autres propositions!
Une volonté certaine de servir des produits de qualité et locaux :des légumes de saison, cabecou, pastis, vin. Mais aussi , des desserts maison! Le produit est à l honneur, la cuisine appliquée. Le serveur souriant ,très sympathique ainsi que la serveuse.
Nous étions 10 et tous ravis. Une maison sérieuse que je recommande.