Je pensais me régaler en achetant le foie gras directement au producteur. J'ai pris 4 bocaux sur le marché de lalbenque chez Blanchou. Quelle déception.!!!
Les 2 bocaux que j'ai ouverts pour les fêtes ont déçu les invités et moi même. Il était beau, dénervé mais par contre le foie n'avait aucun goût, très fade.
Mauvaise initiative
J’ai acheté 3 lobes crus et en ai fait 2 pour le repas de noël. Mes 10 convives m’ont tous qu’ils n’avaient mangé un aussi bon foie gras. Je me languis le printemps, et la période de barbecue, pour goûter les magrets