Achat d'un foie gras entier de canard cuit en boite sous les Halles d'Albi, il n'y avait que l'allure du foie gras mais sans aucun goût, énorme déception surtout le soir de Noël...
Alors, que dire quand tout est parfait? J’ai commandé un assortiment de plusieurs produits pour ma famille ( j’en ai certes gardé quelques uns…!) Quelle plaisir de manger des produits aussi bons et locaux. Coups de cœur pour le magret séché à un prix défiant toute concurrence et pour les cœurs de canard confits qui sont top en salade! Laurent et Raphaël (son fils) nous accueillent avec le sourire et nous sentons vite leur passion pour le canard. Ici tout est fait maison de A à Z et c’est tellement rare aujourd’hui que je tenais à la préciser ainsi qu’a le saluer. Si vous avez la chance de passer par le charmant village de sainte Alvere , n’hésitez pas et arrêtez vous a la boutique familial des fois gras Colet. Votre corps et la planète vous diras merci !
Tres bon moment ...personnel sympa ! Une salade landaise magret, gesiers de canard confit, foie gras sur pain d'épices tiede , coeur de canard , aiguillette de canard... bref pour le plaisirs des yeux salade bien garnie ... les cuissons bien ...comme demandée. Glace maison ! Ya une boutique a côté avec les produits du terroir ... vais y faire un ptit tour.
Bref une adresse qui vaut le detour.... meme de se garer loin pour y venir.