Pour l'apéro j'ai goûté la mousse de foie gras de canard au ratafia de champagne sur des toasts de pain de mie complet : une véritable tuerie !
Mes invités ont tous voulus savoir d'où venait ce produit 👍
Petite entreprise familiale de préparation, cuisine et mise en boites ou bocaux de produits issus du canard. Foies gras, patés divers, terrines, cous farcis, cuisses de canard confites , magrets, rillettes.
Vente également de viande de canard (parfois autre, agneau etc) fraiche découpée.
Quelques bouteilles de vins régionaux.
Prix sympathiques et propriétaires également !
Passez y, mais il est préférable de téléphoner avant pour prevenir et etre sur de la presence des patrons.
Parking juste en face de la propriété.
Alors, que dire quand tout est parfait? J’ai commandé un assortiment de plusieurs produits pour ma famille ( j’en ai certes gardé quelques uns…!) Quelle plaisir de manger des produits aussi bons et locaux. Coups de cœur pour le magret séché à un prix défiant toute concurrence et pour les cœurs de canard confits qui sont top en salade! Laurent et Raphaël (son fils) nous accueillent avec le sourire et nous sentons vite leur passion pour le canard. Ici tout est fait maison de A à Z et c’est tellement rare aujourd’hui que je tenais à la préciser ainsi qu’a le saluer. Si vous avez la chance de passer par le charmant village de sainte Alvere , n’hésitez pas et arrêtez vous a la boutique familial des fois gras Colet. Votre corps et la planète vous diras merci !
Magasin de poduit direct du producteur de canard de rapport qualité prix excellent. Distributeur extérieur permet d'acheter pendant les heures de fermeture du magasin. Un restaurant a coté permet de manger ces mêmes produit cuisinés.
Un must en matière de "canard"... Accueil, convivialité, respect des animaux, des produits et des clients, diversité des préparations, goûts et saveurs au top, notre seul fournisseur, toute l'année, en produits issus du canard! Et de belles portes ouvertes, dégustations à l'appui, repas d'un excellent niveau... Bravo!!!