Je n'y suis pas allée récemment mais je commande régulièrement des foies gras et pâtés depuis plus de 20 ans et c'est toujours d'une grande qualité. Un vrai plaisir !
Très bons produits, d une extrême qualité. Crus ou cuits rien à redire. Des interlocuteurs très professionnels et aimables. Du fait du confinement, j ai passé commande, la livraison fut rapide et les produits très bien protégés.
Le canard maison dans tout ses états !foie gras mi cuit, poêlé, en carpaccio. Brochette, côtelette, magret grillés au feu de bois......Et bien d autres propositions!
Une volonté certaine de servir des produits de qualité et locaux :des légumes de saison, cabecou, pastis, vin. Mais aussi , des desserts maison! Le produit est à l honneur, la cuisine appliquée. Le serveur souriant ,très sympathique ainsi que la serveuse.
Nous étions 10 et tous ravis. Une maison sérieuse que je recommande.
Le canard à l'honneur ! Profitez d'une table chez l'éleveur. Foie gras, magret, aiguillettes, tournedos,... des plats gourmands qui nous ramèneront assurément à la table de Monsieur Blanchou.