Nous sommes arrivé dans cette ferme après avoir lu de nombreux avis très positifs à son sujet et ceux-ci se sont avérés plus que véridiques. Quel plaisir de pouvoir discuter avec de tels passionnés de leur terroir et de leur travail. Un grand merci pour la visite et pour l'explication des produits vendus tous meilleurs les uns que les autres. En espérant vous revoir dans le sud est !
Le canard maison dans tout ses états !foie gras mi cuit, poêlé, en carpaccio. Brochette, côtelette, magret grillés au feu de bois......Et bien d autres propositions!
Une volonté certaine de servir des produits de qualité et locaux :des légumes de saison, cabecou, pastis, vin. Mais aussi , des desserts maison! Le produit est à l honneur, la cuisine appliquée. Le serveur souriant ,très sympathique ainsi que la serveuse.
Nous étions 10 et tous ravis. Une maison sérieuse que je recommande.
Je pensais me régaler en achetant le foie gras directement au producteur. J'ai pris 4 bocaux sur le marché de lalbenque chez Blanchou. Quelle déception.!!!
Les 2 bocaux que j'ai ouverts pour les fêtes ont déçu les invités et moi même. Il était beau, dénervé mais par contre le foie n'avait aucun goût, très fade.
Mauvaise initiative
Aucune étoile.... j'avais un cadeau SMARTBOX pour une dégustation . Etant donné les problèmes de santé de mon époux , je signale que cela n'est pas possible . Aucun geste commercial... même pas offrir une simple petite boite ... déjà quand on parle de cadeau SMARTBOX....l'accueil change... Magasin à éviter ... car " faire de l'argent " mais aucune considération pour l'humain !