Souvenirs précieux de cette boutique, du fils, des petites oies, des produits, des conseils, de tout ! J'aimerais qu'il y en ait de plus en plus de ces boutiques véridiques de personnes qui savent ce qu'elles vendent et de produits garantis qualité. Nous conseillons vivement de faire le détour pour aider ces producteurs locaux. Merci.
Le canard maison dans tout ses états !foie gras mi cuit, poêlé, en carpaccio. Brochette, côtelette, magret grillés au feu de bois......Et bien d autres propositions!
Une volonté certaine de servir des produits de qualité et locaux :des légumes de saison, cabecou, pastis, vin. Mais aussi , des desserts maison! Le produit est à l honneur, la cuisine appliquée. Le serveur souriant ,très sympathique ainsi que la serveuse.
Nous étions 10 et tous ravis. Une maison sérieuse que je recommande.
Je pensais me régaler en achetant le foie gras directement au producteur. J'ai pris 4 bocaux sur le marché de lalbenque chez Blanchou. Quelle déception.!!!
Les 2 bocaux que j'ai ouverts pour les fêtes ont déçu les invités et moi même. Il était beau, dénervé mais par contre le foie n'avait aucun goût, très fade.
Mauvaise initiative