Nous faisons actuellement la flow velo en famille au départ de Thiviers. Afin de faire découvrir les produits de la région, nous nous sommes rendus à la Ferme des Graves. Une fantastique découverte. Les propriétaires sont très gentils, passionnés par leur métiers. La visite de la ferme fut très instructive. La propriétaire a tout expliqué en détails aux enfants, nous a montré leurs animaux. Ceux ci ont vraiment l'habitude d'être approchés et choyés. Les enfants se sont régalés à les caresser.
Nous avons dégusté leurs produits sur une petite table aménagée contre la ferme. Nous nous sommes régalés. Leur rillette de canards sont fantastiques, le foie gras mi cui une régalade et leur magret séché coeur foie gras à se lécher les doigts....Les mirabelles en desserts sucrées à souhait....Un véritable festin. Le soir nous nous sommes cuits les cuisses confites de canard, un véritable délice. Nous sommes ravis d'avoir fait ce petit détour de la flow.....
Accompagnés par un membre de notre famille, nous avons été faire le plein de bonnes conserves que nous avions déjà eu la chance de goûter. L'accueil est très agréable.
Expérience à faire et à partager.
Endroit très sympatique.
Personnel competent et accueillant.
Menu tout compris sans surprise et en plus très bon. Tout est local.
Si vous aimez le canard, je recommande.
Le canard maison dans tout ses états !foie gras mi cuit, poêlé, en carpaccio. Brochette, côtelette, magret grillés au feu de bois......Et bien d autres propositions!
Une volonté certaine de servir des produits de qualité et locaux :des légumes de saison, cabecou, pastis, vin. Mais aussi , des desserts maison! Le produit est à l honneur, la cuisine appliquée. Le serveur souriant ,très sympathique ainsi que la serveuse.
Nous étions 10 et tous ravis. Une maison sérieuse que je recommande.