Nous avons eu votre adresse par un restaurant de Pont-Audemer, où nous avions pris du foie gras de chez vous. Le trouvant très bon, nous sommes allés en acheter pour notre réveillon du jour de l'an. Nous étions prêts à mettre le prix assez élevé pour de la qualité, mais nous avons été très déçus..
La texture très grasse et un arrière goût particulier. Rien à voir avec celui que nous avions goûté au restaurant.
En novembre, il est agréable de profiter des journées gourmandes pour y faire ses courses en foie gras et terrines diverses. Comme on peut déguster les produits mis en vente, on n'est jamais déçu de ce que l'on achète. Certes, les prix sont élevés, mais quand on aime, on ne compte pas !
À visiter impérativement quand on vient dans le département de la Vienne.
Des produits d'excellente qualité et un accueil tout aussi parfait. Mr Blanchou a pris du temps pour nous expliquer son process de production resté dans une démarche très artisanale et respectueuse de la qualité. Contact excellent.