Nous faisons actuellement la flow velo en famille au départ de Thiviers. Afin de faire découvrir les produits de la région, nous nous sommes rendus à la Ferme des Graves. Une fantastique découverte. Les propriétaires sont très gentils, passionnés par leur métiers. La visite de la ferme fut très instructive. La propriétaire a tout expliqué en détails aux enfants, nous a montré leurs animaux. Ceux ci ont vraiment l'habitude d'être approchés et choyés. Les enfants se sont régalés à les caresser.
Nous avons dégusté leurs produits sur une petite table aménagée contre la ferme. Nous nous sommes régalés. Leur rillette de canards sont fantastiques, le foie gras mi cui une régalade et leur magret séché coeur foie gras à se lécher les doigts....Les mirabelles en desserts sucrées à souhait....Un véritable festin. Le soir nous nous sommes cuits les cuisses confites de canard, un véritable délice. Nous sommes ravis d'avoir fait ce petit détour de la flow.....
Des produits de qualité, savoureux. Aucune mauvaise surprise à la dégustation tant que ce soit le foie gras ou le magret séché, les saveurs sont au rendez-vous. On y retrouve un savoir faire évident.
Je recommande à qui veut sensibiliser leurs papilles au bon et vrai goût de ces mets de tout simplement passer commande. Soit dit en passant, livraison parfaite.
Dommage que le foie qui était congelé était en plusieurs morceaux plutôt qu’en 2 morceaux très compliqué à reconstituer pour le faire cuire assez déçu on ne reviendra pas désolé
Repas a base de canard, très bien préparé.
On apprécie la formule tout compris , apéro , menu , vin et café compris.
Petit bémol, chaises extérieur en plastique, café cafetière dans des tasses qui datent des années 80...
Honteux 270gr de foie gras pour obtenir 112gr. Au prix de 75 euros initialement acheté. Cela fait cher le prix de la graisse de canard ou du foie 2fois et demi le produit. J ai contacté le service intermarché, qui a d autres cas comme cette tricherie de vente. N hésitez pas à leur dire pour stopper
Tres bonne adresse. Excellents produits avec un savoir faire hors du commun. Guadeloupeens en vacances pour plusieurs jours dans la region, nous sommes passes 3 fois. Nous avons fait le plein pour ramener chez nous ces savoureux produits a 8ooo kms. Un petit stock est fait pour les fetes de fin d'annee. Bravo pour ce jeune couple dont l'accueil ne nous est pas reste indifferent. N'hesitez pas de faire un petit arret pour ceux qui empruntent cette route pour aller a Handaye ou St Jean Deluz. Ou encore allez y simplement dans la boutique. Il y en a pour tous les gouts. Les papilles en auront pour leurs grades. Chapeaux bas pour cette petite equipe. Nous reviendrons dans 2 ans. Avant on passera commande via le net. Surtout ne changez rien. Vous detenez les bonnes recettes. A bientot.